第十七章 陈倩回归

长顺的牌子在你这儿不倒，却只需支出五分之一的费用，这对于我是很划算的。再有，你接着干轻车熟路啊；而我要开分店，再现找人去管，得劳多大的神？不过，我这样做了，咱们的关系也需要变一下。我想我们不再搞什么加盟了，你这店就做我德长顺直营的分店，你每年也不用考虑交什么管理费了，只想着上交点利润就行了。店还是你的，你该怎么经营还怎么经营，只要在菜品质量上品种上不出我这总部规定的大的格格就行；在利润上咱们分成，我还不要大头，你每挣到十块钱，我只要一块；你没挣到钱的时候，我一分钱不要。你现在最大的问题，我也看出来了，就是信心不足，突然来了股冲击，有点慌。其实，我们真没必要那么紧张。做生意有赔有赚，赔的时候沉得住气，早晚还有能赚回来的时候。这一点，我是深有体会。这中间有一个关键点是，得知道适者生存。我们得随着形势的变化而变化。用不起那么多人了，我们就减嘛，先过了难关是真的。再有，我还想提醒你的是，在这个时候，保持菜品质量，是我们要继续生存下去的最大的前提。如果客人来了，吃一个跑一个，我们想的这些办法都没了意义。咱们随时随地都得坚持选料精、制作细这个准则。另外，在环境布置上，也要保持整洁独特。我看你这儿倒是摆了不少的花，乍一看，挺好，可这都是假的，再好，也给不了人一种生机勃勃的感觉，我建议你把它们都换成真的，在这点上，还真别怕花钱。你这儿要是开得跟生态园一样，菜品味道又好，价位又不高，你看人愿来不愿来？餐具器皿上也要追求完美，磕了边的，豁了口的，都要一概淘汰，这方面，也绝不能凑合，不能让客人看着用着，心里别扭。我想你只要真的照我说的这些做了，你这儿不可能会死的，最起码，维持不会成问题。而我们一旦在这个时候坚守住了，那些不敢坚守或坚守不了的人一撤，咱们的空间可就大了。咱们得当那最后的胜利者！”

他最后把王长生给他灌输的理念用上了，他也在给他面前的这个值得他留住的人上开了课。

这一天，潘没有当即给他明确的答复。但在这一天的晚上，潘的这个店有日子没亮的门头上的字号亮了起来。

那是大红色的，像广漠的天空中的星星一样，谁见了，都会萌生出多方位的遐想，萌生向往的冲动。

那也正是忠仁要达到的目的。

忠仁就是这样，开始去收复他的失地。

第二天上午，忠仁到店里时，吧台的人递给他一张请柬。

那是吕炳乾早上亲自登门给他送来的。那上面写道：盛锡福六十寿诞，敬请光临我店。时间是隔日晚上六点。

忠仁明白，对方这是把他当个人物了。这让他很高兴。且盛爷有恩于他，他更不能拒绝了。

他正看着那请柬，当地居委会主任来了。

这是一个四十来岁的中年妇女，她对忠仁说，他们想找一家能给当地八十岁以上的老人提供送餐服务的餐馆，但找了几家，没愿意干的。她问忠仁：“你这儿能不能接这活儿？”

忠仁说：“这是好事啊，可以增加店里收入啊。咱们这儿有多少这样的老人？”

主任说：“有十六位。他们的子女大都不在身边，他们雇的保姆做的饭菜又都不太可口，所以他们有这方面的需求。”

忠仁说：“那您就让他们想要我这儿送餐时，就打电话过来吧。”

主任说：“那太好了。不过，他们还有个要求，那就是菜价能不能便宜一些？他们都想每次的餐费标准别超过十五块钱，最好还能是两菜一汤。”

那个前台的代主管这会儿也在边上，她一听这，摇开了头。她插言道：“十五块钱？忒少了点吧？一个素炒油菜还得十二块钱呢。”

主任说：“量，可以小点。”

代主管说：“小，恐怕也做不出来，成本在那儿呢。炒一个菜，量再小也得用那么多的燃气，也得占一个人，这不够耽误工夫的。”

忠仁到这会儿也听明白了，这主任之前找的几家不接这活儿的原因，恐怕正是在于此。但他对那个代主管说：“没事。咱们接。咱们就把这事当作一项敬老助老的社会捐助吧，咱们德长顺现在也需要树一树这方面的形象。”

那主任一听，乐了。她说：“我找你来，还就是有这方面的意思。你们别把这当成是挣钱的机会。”

忠仁说：“就这么定了。”

他是高高兴兴地送那主任离开了德长顺。

盛爷的寿宴相当隆重。

那天，盛风美食城没有再接散客，楼上楼下摆了六十桌，把整个一趟街有头有脸的人全聚来了。现场是到处张灯结彩，一片喜气洋洋。盛爷更是春风满面。

只是在开席之后，吕炳乾宣布的一件事，让忠仁大出意外。

吕炳乾在给盛爷这桌敬酒时，十分庄重地说：“我来这地面上之后，盛爷给了我很多关照，我真是感激不尽；在场的诸位也都大大小小地给过我帮助，我在此也一并表示感谢。我想告诉大家的是，今天这场聚会，对于我，在这地面上是最后的一次晚宴。我过几天就要离开这儿了。盛风美食城，我已经决定转让给他人。我准备回新加坡了。各位！来日方长，你们什么时候到新加坡，别忘了去找我！我这人是不会忘记咱们曾认识一场的！”

他说到这儿，眼圈儿突然红了，声音也变得有些哽咽。

众人都瞪大了眼睛。

寿宴散席时，已是夜里八点来钟了。

盛爷高兴，一定要几个他觉得处得不错的人到他家里再坐坐。

忠仁和王长生都坐着他家的面包车过去了。

那是距盛风美食城有十来里路的地方，是一个新建的别墅区。

到了地儿之后，盛爷又从柜子里拿出几瓶挺高档的国外进口的白兰地，要众人坐在大客厅的沙发上接着喝接着聊。

到后来，他还把众人请进他家设在二楼的家庭影院，让众人看了一场美国大片。

过夜里十二点了，众人才又分头散去。

忠仁临出门的时候，盛爷悄声地告诉了他一个在他意料之中的事。

盛爷说：“有人放出话了，要让你在这地面上干不成。”

忠仁说：“我知道这人是谁。”

盛爷说：“需要不需要我把你们约到一块儿做个调和？”

忠仁说：“我们之间结下的仇已经解不开了，除非我偿还他被人抄走的所有东西，但那不可能。”

盛爷说：“那你得多加小心了。”

忠仁说：“我知道。”

这天，忠仁是和王长生一起又坐着盛爷家的车往回返的。

忠仁把自己名下的房子过户给文静之后，自己在外边租了一套一居室楼房。他现在住的地儿与王住的地儿相距不远，两人正好是同路。

就在他们坐的车在一个路口要拐弯时，忠仁意外地发现，斜对面的上空有一股黑烟升起。

当时，正是个大月亮天，夜空蓝蓝的，那黑烟让忠仁看了个清晰。那像传说中的魔鬼一样披散着长发又咧着黑洞洞的大嘴在冲