实践自己的信念

我和其他同时期成长的许多人一样，在1994年到了40岁步入中年后才知道所谓的保健。以前保持健康的唯一方法就是一旦觉得身体发福就力行节食，因此经常对身体产生损害一直到40岁，我才通过变换食谱减少热量的摄入，保证身体每天都能摄入人体所需的最低量的维生素和矿物质。40岁以前，由于不健康的饮食，我会患周期性感冒，呼吸道感染引起的感冒和免疫力低下的感冒。最糟的是，直到我开始食用健康食物、锻炼身体、摄取维生素和补给品的那一天，我才知道整个青年时期自己失去了什么。

从那以后，我每年花几千美元，每天挤出一些时间在保健产品和服务上。我对食物的要求重点在食用后的感觉，而不是满足短暂的一时之快。我每天服用维生素、矿物质和其他补给品。我们家有一个健康保险项目，一年我们要拿出5450美元用于健康消费支出，另外一年还要拿出5450美元投入到个人退休储蓄账户型（IRA）的健康储蓄账户（HSA）上用于未来健康救护需要。每周举重健身两次，天气好的话就骑越野自行车闲逛，每天几乎花一到两小时玩滑板。开始动笔写本书之初，我想全美国像我一样真正保健养生的人，每年的花费应该超过数十亿美元。

如前所述，当我发现2000年全美国的保健支出已经达2000亿美元时，的确大吃一惊。更惊奇的是，这2000亿美元只不过是以后10年保健产业的冰山一角。以下解释其原因。