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常德昭的果品店开业了。他取名叫宜宾。
开张那天上午,他在门前燃放了不少鞭炮,为了招人,也为了表示喜庆。
忠仁是他这店的第一个顾客。忠仁当时的心情非常好。果品店的开业,宣告了他门挨门的竞争对手的消失。他可以踏踏实实地往下干了。他没了被人争抢客流之忧。而且,果品店生意好了,还可以给他的店门前带来人气,可以让更多的人在购买果品的同时,注意到他的招牌,顺路进入他的店进行二次消费,增加他的店的流水。原先让他挠头的邻居这会儿完全变了性质,他怎能不高兴呢?他带着刘三在常的店内选购了好几袋子的各色水果,然后分发给店里的所有员工,他要让他们一起来分享他此刻内心的愉悦。
常在忠仁向他的伙计付款时,跑上前来。
常说:“哪能收你的钱?”
忠仁说:“你是在做买卖,该收就得收。”
他是实实在在地在为常捧场。
常很感动。常说:“咱们俩做邻居,一定能处得很好。”
忠仁说:“你是彭爷的朋友,就是我的朋友。咱们会成为永久的朋友。”
对常表示完意思,忠仁让赵兴开车,又到葛六说的那个熟食批发商那儿去了一趟。
经过反复考虑,他决定还是得跟这位合作。因为他跟那些超市忙活了一阵子之后,感到太拴人了。那么做,收益是在与日俱增,但还是有限;一家一家地送货,一家一家地结账,他每天更是几乎腾不出什么时间来照应店里别的事了;雇人接替他,又会增加人力成本。而店里这会儿在资金上已经有了一定的积累,垫资不再成为问题;亚男在这事上也开始表示不再干涉,他要按照自己的意志往下进行了。
双方见面后,很快商定,十天之后,忠仁这儿的货开始专供对方一家,对方保证如期结账。至此,忠仁等于又拥有了一条既能节省自己的跑腿时间,又可以辐射全京城所有区县的销货渠道。
接下来,让忠仁更为兴奋的是,王长生把他一直盼的人领来了。
这天中午,他从外面返回德长顺的时候,王长生已经带着陈倩在办公室里等着他呢。
一见陈倩本人,忠仁感到比他想象的还要好。一是她的个头、形象相当标准。她身高有一米六八,长腿细腰,眉清目秀,虽然已不见青春少女之美艳,但成熟女性的风韵犹显于举止之间。她当时穿一身藕荷色西服套装,脚上是一双黑色平底皮鞋,乌发汇于脑后成髻,上搭一紫红色蝴蝶状发卡,整体观之,颇为端庄。忠仁跟她一照面,就感到眼前一亮。二是她一出场,就为忠仁摆平了一件亚男摆不平的事,让忠仁从内心发出感叹:“要找的就是这样的人!”
当时,忠仁正在后院办公室里和王长生一起听她谈餐饮业管理方面的见解,贾才突然从前面跑来,说有人和老板娘吵起来了,在闹事。
他们三人一同来到前厅。
是前厅把角的一桌五六个客人正在与亚男争执。
那桌客人认定店里给他们上的红烧大鲤鱼是用死鱼做的,说其肉质发柴,眼珠是凹的,若用活鱼做的不可能这样。亚男跟他们掰扯:“我们做鱼都是活鱼现杀,从没有用死鱼充过数。再者说,做之前,捞鱼给你们看了,那肯定是活的啊。”但主宾位的客人说:“你那伙计捞给我们看的是活鱼,但他把鱼拿到后边肯定换了。这桌菜我们不吃了。”说着,他站起身,示意众人抬屁股要走人。
忠仁远远地看到,那一桌上,大盘小碟的菜至少有十个,还都没怎么动呢。
贾才悄声对忠仁说:“不能让他们走,那有四百多块钱呢。”
而亚男这会儿已经急了。她对他们说:“不吃了,也得把钱付喽。”
一个高个子的客人冲亚男瞪起了眼睛:“你们欺骗顾客,我们没向工商局举报就已经便宜了你们!”
亚男说:“一个菜不行,可以退;但这一桌菜,已经给你们上了,就得付钱!”
另一个客人高声叫道:“少废话!这桌钱,还就不付了!你怎么着?”
忠仁见那帮人真的要离席而去,举步要迎上前。陈倩对忠仁说:“你别出面,我过去。”
她毫不犯憷地快步走向那帮已经全都从座位上站起身的客人。
她很有礼貌地伸手拦住他们的去路,说:“各位先消消气,先坐,坐。”
一客人问:“你是干什么的?”
陈倩说:“我是这儿的前台经理。”
经理?在旁的亚男听了,不禁一愣。她这会儿知道忠仁雇的人来了,但还没听到忠仁当众宣布这个人的任职。
但陈倩还就往下扮开了这经理的角色。
她见客人都不肯落座,马上接着说:“你们看这样行不?我让后厨的人再给你们做一条鱼。”
她伸出五指并拢的右手,指向桌上的那盘鱼:“还这么大,还是红烧。”
另一客人说:“再做一条,就能保证端回来的,不是死鱼?”
陈倩说:“你们看着。”
她说罢,走近不远处的鱼缸,很麻利地用鱼抄子从里面捞出了一条足有三斤重的活鲤鱼,然后,将之举向那帮人。那鱼离了水,因缺氧拼命地在抄子里扭身摆尾,显出活力十足。
陈倩见那帮人都看清楚了,随之把那鱼连抄子往地上一摔,只听啪的一声,那鱼登时不动了。
这一摔,摔得干脆利落,摔得那帮人都有些愕然。
陈倩对他们说:“放心,后厨的人肯定会用这条鱼现杀现做的,不可能会换。”
这条鱼已经被摔蒙了,就是再放回水里,也缓不过来了。换,对于经营者来说,已经没有意义。到了这一步,那帮人想再说什么,好像也没词了。
陈倩把那鱼连抄子一起递给边上的刘三:“你现在就让后厨去做,越快越好。”
刘三赶忙接过那抄子,走向了后厨。
陈倩再次恳请那帮人:“坐吧,这回肯定让你们满意。”
众客人相互看了一眼,坐了下来。
一客人对陈倩说:“要都像你这样,我们还说什么?”
陈倩对他们说:“我们做的是长久的生意,肯定要讲诚信。我真心希望你们这次吃好了,下次还来。”
那为首的客人说:“这次你们做好吃点,我们下次肯定还来。”
客人们的情绪平静了下来,他们又接着吃开了桌上的其他菜。
亚男这会儿站在原处却犯开了呆,她好像对这已经结束的冲突还反应不过来。
陈倩对她说:“没事了,你忙你的去吧。”
陈倩在她面前,继续保持着经理这一店内前台服务区总管者的姿态,其语气里含有明显的安抚意味,这倒让亚男突然间醒悟了似的生出不快。她显然感觉到这个女人的居高临下。她今天成了这个女人的陪衬,她缺乏技巧的处理事情的方式,恰好衬托出这个女人恰到好处的应变能力。她甚至发现这个女人一露面就带
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